Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 с дверцей (модуль для установки в 2 яруса)
Печь электрическая конвейерная ПЭК-800/2 с дверцей (модуль для установки в 2 яруса) предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 27,5 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Диапазон регулирования температуры печи, С | +70...+315 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 1014х853 |
| Размеры конвейера, мм | 2 х 1787х402 |
| Диапазон регулирования времени выпечки, минут | 0,25...15 |
| Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт. | 8 пицц |
| Производительность одного уровня печи, пицц/ч | 86 |
| Масса, кг | 300 |
| Артикул | 21000003141 |
ПЭК-800/2 с дверцей (модуль для установки в 2 яруса)
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 с дверцей Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления:
| Диапазон регулирования температуры печи | +70...+315 °C |
| Диапазон регулирования времени выпечки | от 15 секунд до 15 минут |
Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 с дверцей сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой.
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 с дверцей Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар.
Внутренние размеры камеры 1014х853 мм и 2 конвейера с размерами 1787х402 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 8 заготовок пиццы диаметром 40 см.
Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 86 пицц в час.
Наши специалисты предусмотрели возможность установки конвейерных печей в колонну до 2 ярусов, что позволит в разы повысить производительность, при этом занимая минимальную площадь на Вашей кухне.
Если Вы уже приобрели печь другого производителя, не беда! Благодаря универсальной конструкции Вы легко сможете установить конвейерную печь для пиццы Abat на уже имеющуюся у Вас печь.