Мукопросеиватели

 Мукопросеиватели предназначены для просеивания, обогащения кислородом муки и сахарного песка. Только пройдя через стадию очищения от посторонних частиц и примесей, и насыщения кислородом брожение теста набирает необходимую интенсивность, для того чтобы, конечный продукт получился пышным и вкусным. Мукопросеиватели со специальной насадкой перемалывают также сухари, просеивают крахмал, соль, крупы.

Мукопросеиватель бывает вибрационный и центробежный. В первом случае мука небольшими порциями пропускается через вибрирующее сито, а во втором  участвует барабан. Также предлагается на выбор разная подача сырья в аппарат. В одних мукопросеивателях используют ручную подачу, в иных – шнековую с подъемником.
Современные мукопросеиватели оборудованы магнитными блоками, при помощи которых мука и очищается от металлопримесей.